Українська пшениця та борошно повністю відповідають нормам Європейського Союзу. Про це свідчать результати незалежного дослідження, представленого на галузевому форумі борошномельної галузі Європи.

Дослідження охопило понад 14 000 зразків пшениці та 200 зразків борошна вищого сорту (T55) і підтвердило відповідність української продукції стандартам ЄС: середній вміст білка – 12,4% (за мінімуму ЄС 11%), глютену – 27,4% (за мінімуму 23%), число падіння – 354 с (за мінімуму 220 с). У 2025 році кількість порушень по мікотоксинах і пестицидах знизилась до нуля.

Детальніше: http://surl.li/bjvkse156e7