Україна в 2024 купила сирів на 227 млн USD, продала на зовнішні ринки сирів на 54 млн USD.

Україна імпортувала в 2024 році 38,284 тис тонн сирів на 227,09 млн USD. Експорт сирів у 2024 становив 12,428 тис тонн на 54 млн USD.

Імпорт сирів у 2023 становив 33,7 тис тонн на 200 млн USD, експорт – 8,9 тис тонн на 40 млн USD.

Учасники ринку вважають, що в 2025 внутрішній ринок сиру будуть переважно наповнювати імпортні продукти, адже на тлі високих цін на молоко сировину виробники будуть постійно підвищувати ціни на сир.

В грудні 2024 сири м’які жирні можна було придбати в роздрібній торгівлі за 217,36 грн/кг, в грудні 2023 – 176,76 грн/кг, в грудні 2022 – 159,34 грн/кг, в грудні 2021 – 125,98 грн/кг.

 Детальніше: http://surl.li/dhvxcnx9gjfb