Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.

У червні 2026 року обсяги імпорту сирів вперше у 2026 році перевищили 4,9 тис. т – у 4,5 раза перевищивши обсяги їх експорту, що засвідчує посилення присутності імпортної продукції на українському ринку.

Несприятлива ситуація також фіксувалася у червні на ринку вершкового масла. Зростання імпорту спричиняє накопичення значних товарних запасів і збільшення акційних механізмів у торгових мережах.

Водночас позитивною є динаміка експорту кисломолочних продуктів. За підсумками першого півріччя експорт цієї категорії зріс на 27,5%, а місячні показники стали найвищими за останні роки.

У сегменті молочної сироватки експорт продовжує перевищувати імпорт, однак співвідношення між ними суттєво погіршилося: якщо раніше експорт був більшим у 4,4 раза, то нині – лише у 2,35 раза. Це вказує на поступове скорочення експортної переваги України за цією товарною позицією.

Загалом обсяги зовнішньої торгівлі молочною продукцією (з урахуванням казеїну) в І півріччі 2026 року знизилися відносно минулорічного показника на $75,6 млн. За даними аналітиків, суттєво зросли обсяги імпорту масла (у 2,5 раза), питного молока/рідких вершків (у 2,5 раза), сироватки (у 1,85 раза). Імпорт сирів зріс на 20,5%, а кисломолочної продукції на 11,5%. Зниження обсягів імпорту зафіксовано лише для сухого молока (-4,5%), проте в Україну імпортується мізерна кількість цієї продукції.

Детальніше: http://surl.li/njbjdhq56267